|
Mexicaanse Kaasfondue
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 jalape?o-peper, 600 gr. Cheddar kaas, 1/4 lt. Mexicaans bier, 2 eetl. ma?zena, 2 eetl. tequila, 1/2 theel. komijn, limoensap, zout en peper
Voorbereiding: Maak de peper schoon en verwijder de zaadjes. Snijd de Cheddar kaas in kleine blokjes.
Bereidingswijze: Verwarm het bier in een pan met dikke bodem. Voeg de kaas toe en laat ze al roerende smelten. Maak de ma?zena aan met de tequila en de komijn, voeg dit met de peper toe aan de kaas en breng de kaas aan de kook. Breng de foncue op smaak met limoensap, zout en peper.
|
|
|